Sladni ekstrat suhi - Amber
Suhi ekstrakt slada ječma 1 kg u prahu: jantarno žute boje, pogodan za svijetla piva, gorka, i crvena piva. Dodani ekstrakt slada uz upotrebu pripremljenih tekučih slada radi pivo meko i podatno te punog okusa.
Idealno za proizvodnju piva iz ekstrakata ili metodom mini-mash. Također se može koristiti kao zamjena za slade u zrnu (1 kg suhog ekstrakta odgovara 1,6 kg slada žitarica), ili kao zamjena za šećer kod pripremljenih tekućih zaslađivača.
Slad u prahu (suhi) dozira se lako.Ostatak, kojeg ne koristite, traje dugo vremena.
Preporučena upotreba kod urađene komine sa umiješanim hmeljem.: 50 % šećera zamijenjeno sa 50 % slada - doziranje 500 gr slada i 500 gr šećera, ili oduzimanjem pola šećera i miješanjem cijelog kilograma slada. Okus će biti bogatiji, ljepši, ali će također biti i bolje pjene.
| Kod proizvoda: | H1310745 |
| Težina Neto kg: | 1,0 |
| Boja po EBC: | 16/20 |
| Vizualna procjena |  |
 |
 |
 |
 |
 |
| Boja po EBC | 4 do 9 | 10 do 15 | 16 do 35 | 36 do 45 | 46 do 100 | više od 100 |
| IBU | Jedinica za mjerenje gorčine. Viša vrijednost, gorče pivo |
| EBC | Jedinica za mjerenje boje. Viša vrijednost, tamnije pivo |
Dodaj novi komentar