Slad tekući ekstrakt Light 1,5 kg sirup
Visoko koncentrirani tekući ekstrakt suhog ječma (80%) 1.5 kg. Za izradu ovog nevjerovatnog ekstrakta upotrebljen je široki izbor engleskog lager slada. Idealno za proizvodnju piva s ekstraktom ili metodom mini-mash.
Također se može upotrijebiti kao zamjena za slad žitaricu (koristeći 75% određene količine slada) ili kao zamjena za šećer (za zamjenu 50-100% šećera sa 125% ekstrakta).
Sladni ekstrakt se dobiva koncentriranjem soka dobivenog od slada žitarica (osobito pšenice i ječma). Sirup sadrži oko 20% vode.
Skladištenje i upotreba: Čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Prosječne vrijednosti za 100 g proizvoda: energija 1297,5kJ / 310kcal; masti <0,2 g, od kojih su zasićene masne kiseline <0,1 g; ugljikohidrati 74 g, od kojih su šećeri 55,2 g; vlakna 1,5 g; proteini 4,25 g; sol 0,02 g
| Kod proizvoda: | H1330787 |
| Težina Neto kg: | 1,5 |
| Boja po EBC: | 6 - 8 |
| Vizualna procjena |  |
 |
 |
 |
 |
 |
| Boja po EBC | 4 do 9 | 10 do 15 | 16 do 35 | 36 do 45 | 46 do 100 | više od 100 |
| IBU | Jedinica za mjerenje gorčine. Viša vrijednost, gorče pivo |
| EBC | Jedinica za mjerenje boje. Viša vrijednost, tamnije pivo |
Dodaj novi komentar