Coopers Irish Stout – Irski stout, bogatog ukusa, s ukusom kave i čokolade i »paljenom« gorčinom
Pripremljeni slad za izradu 23 litara piva tipa »Irish Stout« crne boje i snažne kremaste pjene. Tipična visoka crna boja i okus kave i čokolade s intenzivnim karakterom slada, osječaj paljene arome i uravnoteženog okusa gorčine potječe od hmelja. Što je pivo zrelije boljeg je ukusa.
Paket sadrži paketić suhog kvasca. Već kod prve fermentacije razvija se jaka pjena, koja može izaći kroz vrenjaču. Ako u fermentoru nema dovoljno mjesta bolje je staviti malo manje vode, da vam pjena poslije ne izlazi. Odličan okus može se dobiti sa dodavanjem 500 g Light suvog slada i 300 g dekstroze kod prirreme za prvu fermentaciju.
Poslužite ga na 14 °C.
ekstrakt ječmenog slada, ekstrakt hmelja, kvasac u posebnom paketu. Može sadržavati tragove pšenice.
| Kod proizvoda: | H0590870 |
| Težina Neto kg: | 1,7 |
| Količina l: | 23 |
| Dodajte šećer u kg: | 1,0 ili 500 g Light dry malt + 300 g dekstroze |
| Final spec.. Težina: | 1008-10 |
| Alkohol u %: | 4,2 |
| Gorčina po IBU: | 50/60 |
| Boja po EBC: | 225/275 |
| Vizualna procjena |  |
 |
 |
 |
 |
 |
| Boja po EBC | 4 do 9 | 10 do 15 | 16 do 35 | 36 do 45 | 46 do 100 | više od 100 |
| IBU | Jedinica za mjerenje gorčine. Viša vrijednost, gorče pivo |
| EBC | Jedinica za mjerenje boje. Viša vrijednost, tamnije pivo |
Dodaj novi komentar